Friganele sau French toast

O idee pentru a varia micul dejun cu lapte si cereale sau paine cu unt al intregii familii! Poate fi servit chiar si celor mai mici dintre copii (1-2 ani) daca felia de paine, dupa prajire, va fi taiata in bucatele mici.

Ingrediente: 8 felii de paine (de preferat veche de 1 zi), 4 oua, 200 ml lapte, 10g unt (un cubulet), putina scortisoara

Se bat bine ouale si se adauga laptele, untul topit si scortisoara. Fiecare felie de paine se da prin acest amestec si se prajeste pe fiecare parte in tigaie antiaderenta sau se baga la cuptor pe hartie de copt (mai putin gustos, dar mai sanatos). Se pot praji si fara unt, iar untul se va pune deasupra friganelelor prajite, pentru a se topi.

Se servesc calde, cu miere/ sirop de artar sau fructe feliate deasupra.