Salam de biscuiti

Mod de preparare:

Untul se amesteca, la foc redus, cu zaharul pina devine spumos. Se adauga pe rind galbenusurile, cacaua, o bucatica de vanilie taiata marunt si biscuitii taiati marunt, amestecind bine de fiecare data. La sfirsit, se pun usor albusurile batute spuma. Compozitia obtinuta se intinde in lung, pe o hirtie pergament sau celofan presarat cu zahar, i se da forma de salam si se ruleaza strins. Se da la rece fara sa se scoata celofanul. A doua zi se scoate celofanul si se taie felioare.

Ingrediente:

• biscuiti (500g)
• unt (160g)
• zahar pudra (100g)
• oua (4)
• cacao (4 linguri)
• vanilie

Pofta buna!